"苦沙盐，大麦醋，蜀黍米饭齑莴苣。"拼音和出处及意思

kǔ shā yán ， dà mài cù ， shǔ shǔ mǐ fàn jī wō jù 。

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米饭：多指用大米煮或蒸成的饭。也指小米饭。

大麦：1.植物名。禾本科大麦属，一年生草本植物。茎高约三尺，中空有节。叶片细长，有平行脉。初夏开花，聚于茎顶成穗，实壳尖端有长芒。子实可供食用，磨碎后作为动物饲料，麦芽为制造酒、糖的原料。麦秸可编织草帽。2.指这种植物的子实。

莴苣：（名）一年生或二年生草本植物，叶长形，花黄色，茎和叶子可供食用。

黍米：黍子碾成的米。指糯米。

蜀黍：植物名。禾本科蜀黍属，一年生草本。秆粗而中心充实，高达二公尺余。叶阔大，长达三十至四十公分。开花后结红褐色果实，为酿高粱酒的原料。是我国东北、华北、印度、非洲等地重要食粮。也可供为禽、畜的饲料。

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苦沙盐，大麦醋，蜀黍米饭齑莴苣。