特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。在英文中，特产译作speciality product或specialty，后者特指“特制独特品种或具有特殊优势的项目或产品”（an item or a product of a distinctive kind or of particular superiority），强调品质上具有“特别的或独特的状况或品质”（the quality of being special or distinctive）。有时为了强调特产的地域特性，使用special local product来表示地方特产。