浅下姜盐细点油，小甘微苦嫩香浮。
是中自有天酥味，说与馋儿只掉头。
小提示：姜特立的《菜羹》原文内容
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菜羹
雨后过畦嫩甲长，士夫此味未能忘。筠笼采撷朝餔供，土锉烹熬雨露香。盐豉匀调仍点露，香粳细捣旋加姜。老饕赋好人争诵，唤醒欧生为洗狂。
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和姜总管食菜羹(其一)
筠筒吹火鼎烹油，小摘朝来露已浮。烂煮香粳供玉糁，更须春味荐猫头。
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菜羹二首(其二)
一自入金门，屡蒙分玉食。今朝苜蓿盘，犹疑照初日。
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菜羹二首(其一)
拟续冰壶传，尝赓玉糁诗。蒸豚贵公子，却莫遣渠知。
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和姜总管食菜羹(其三)
膏粱馀习言无味，藜苋枯肠语转工。染鼎不应孤指动，来诗却得愈头风。
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菜羹
浅下姜盐细点油，小甘微苦嫩香浮。是中自有天酥味，说与馋儿只掉头。
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次韵子瞻春菜
北方春蔬嚼冰雪，妍暖思采南山蕨。韭苗水饼姑置之，苦菜黄鸡羹糁滑。莼丝色紫菰首白，蒌蒿芽甜蔊头辣。生菹入汤翻手成，芼以姜橙誇缕抹。惊雷菌子出万钉，白鹅截掌鳖解甲。...
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赵尉送菜(其二)
山云一坞住山翁，菘韭成畦带雪松。飞食肉奚关我事，乳蒸豚亦为谁供。衡茅高枕人间世，蓑笠归锄雨外峰。曾读坡公菜羹赋，断无尘土到奇胸。
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湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水羹吟
...花起，大蚌小蚌浮江沚。渔蓑撒网唶嚄音，满载论斗不论斤。寄语庖厨煮白汤，脱壳击肉和椒浆。烂蒸鲜美波臣选，倾壶泼面供早膳。调羹娘子善刀藏，尚方滋味何分辩。不须...
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闭瓮菜
...澳。一稞三两钱，畦畦杂穜稑。叶青连露葵，花黄若时菊。冰雪昧平生，微雨时膏沐。人家菜脯稀，鲜食乘芳郁。蓣芋如丘山，为饭代粳粟。豕饲馀芜菁，马衔兼苜蓿。芥薹四...