潮州，广东省辖地级市，潮汕地区之一，  粤东城市之一 ，潮州北靠梅州，南濒南海，东邻漳州，西接揭阳、汕头。下辖2个区、1个县（2019年），陆地总面积3146平方千米 。2021年末，潮州市常住人口257.46万人 ，实现地区生产总值1244.85亿元，比上年增长9.3% 。潮州是中国优秀旅游城市 、国家历史文化名城，中国瓷都，中国岭头单丛茶之乡、全国重点无公害农产品（茶叶）生产示范基地 、中国食品名城 、国家园林城市，潮州菜之乡、中国不锈钢制品之乡、中国民族民间艺术之乡，革命老区苏区 、华侨之乡、港澳台同胞祖籍地之一。 潮州是一座拥有1600多年历史的文化古城，潮汕文化是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。 潮州是隋代经略台湾的始发地 ，唐代以来是海上丝绸之路的重要门户和对台的通道。出生在境内的名人有国学泰斗饶宗颐 、世界华人首富李嘉诚 、广东省原省长卢瑞华 、“全球脑王”郑林楷 、香港喜剧演员吴耀汉等。