火候
共230句 关于火候的诗句
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火候，汉语词汇，拼音：huǒ hou，意思是指在烹饪过程中，根据菜肴原料老嫩硬软与厚薄大小和菜肴的制作要求，采用的火力大小与时间长短。火候是烹调技术的关键环节。有好的原料、辅料、刀工，若火候不够，菜肴不能入味，甚至半生不熟；若过火，就不能使菜肴鲜嫩爽滑，甚至会糊焦。
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关于火候的诗句
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火候能调理，天地与无穷。
出自：夏元鼎的《水调歌头》
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火候毫厘不可差。
出自：萧廷之的《南乡子》
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些儿铅汞调匀，观汉月海潮，抽添火候。
出自：陈楠的《真珠帘（赠海南子白玉蟾）》
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到此不须行火候，持盈。
出自：无名氏的《南乡子》
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烹前火候妙中玄。
出自：《西江月》
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到此不须行火候，持盈。
出自：无名氏的《南乡子》
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妙用自然循火候。
出自：张继先的《清平乐》
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火候毫厘不可差。
出自：萧廷之的《南乡子》
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火候周天，金文满义，从来活计。
出自：张孝祥的《醉蓬莱（为老人寿）》
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水塘春始波，火候春初热，土牛儿载将春到也。
出自：贯云石的《【双调】清江引_弃微名去来》
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