易水寒是中国动画《秦时明月》及其衍生作品中的剑术招式，高渐离用水寒剑使出的独特剑法。传说出自荆轲刺秦王的故事中燕太子丹在易水为荆轲饯行时荆轲所作古诗《易水歌》“风萧萧兮易水寒”。是舍弃防守的极端招数，这世上最危险的招式，不止会伤别人，还会伤自己。将全部的注意力都集中在剑上，发挥出最完全、全方位的攻击。与雷神锤配合借助河中之水，使农家五大高手被暂时冰封。（金先生，梅三娘，骨妖，田仲，哑奴） 内力不满状态的高渐离使用的易水寒，依然可以短暂压制田赐的双重冬灭，后被田赐的夏荣剑意所破。弱点：在使用寒冰内力攻击的时候自身会遭到寒气反噬，在舍弃防守提高攻击速度的时候背后会露出破绽。（被白凤发现）单论寒意的话，易水寒的威力甚至比农家源远流长的双重冬灭之意更为强横，或许这就是其名扬天下的底蕴。