鱼油

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鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂,富含二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha,俗称脑黄金)多种n-3系多不饱和脂肪酸(n-3pufa)。 然而,服用鱼油对人体健康的长期效果究竟如何,科学界一直无法下定论,亦无确凿的临床试验结果可以证明。
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